Acide Palmitoléique

Identification

• Nom UICPA : acide (Z)-hexadéc-9-énoïque / acide 9Z-hexadécénoïque
• Formule Brute : C16H30O2
• Type : mono-insaturés
• Famille : Oméga 7

L'acide palmitoléique, ou acide cis-9-hexadécénoïque, est un acide gras monoinsaturé de la famille des Omega 7 qui est un constituant courant des glycérides des tissus adipeux humains. Présent dans tous les tissus, il est généralement rencontré à des concentrations plus élevées dans le foie. Les huiles contenant de l’acide palmitoléique peuvent s’appliquer directement sur la peau afin de soulager certains troubles de nature dermatologique.

Dans le savon

L’acide palmitoléique dispose d’une propriété anti-inflammatoire. Effectivement, il permet de diminuer le taux de CRP (Protéine C Réactive) dans le sang. Sécheresse cutanéo-muqueuse, prurit, cicatrisation des plaies, bouche sèche, yeux secs, sécheresse vaginale, syndrome sec

Où le trouver

Il est présent dans une grande variété de graisses animales, d'huiles végétales et d'huiles marines. L'acide palmitoléique est un composant commun du tissu adipeux humain, bien qu'on le trouve en plus forte concentration dans le foie.

L'acide palmitoléique est présent dans les huiles suivantes :

• Huile de Noix de Macadamia (Macadamia Nut Vegetable Oil) : 20%
• l'huile de gevuina >20%
• l'huile d'argousier (Hippophae rhamnoides)  >20%