Huile de Tournesol

Identification 

Huile de Tournesol

Caractéristiques

• Couleur : claire
• Odeur : faible
• Texture : liquide
• Goût : léger

Profil en Acides Gras

• Acides gras saturés : 9,40 %
• Acides gras mono-insaturés : 28,30 %
• Acides gras poly-insaturés : 62,40 %

• Acide Myristique (C14:0 saturés) : 0,09%
• Acide Linoléique (AL) (C18:2 poly-insaturés oméga-6) : 62,20%
• Acide Oléique (C18:1 poly-insaturé oméga 9) : 28,00%
• Acide Palmitique (C16:0 saturés) : 6,20%
• Acide Stéarique (C18:0) : 2,80%
• C20:0 : 0.21%
• C20:1(n-9) : 0.18
• C18:3 (n-3) : 0.16
• C16:1 (n-7) : 0.12
• C17:0 : 0.02 %
• Acide Laurique (C12:0 saturés) : 0,02%

Ses fonctions (INCI)